Escalona Aguilar, M. Ángel, Fontalvo-Buelvas, J. C., Menchaca Pardow, A. y Rosas Domínguez, A. (2025) «Organización social y defensa del territorio: Bases para la construcción de redes alimentarias alternativas», URBS. Revista de Estudios Urbanos y Ciencias Sociales, 15(1), pp. 30–43. Disponible en: https://urbs.xoc.uam.mx/index.php/urbs/article/view/367 (Accedido: 4 enero 2026).