Peregrina Oropeza, K. (2025) «Rescate e innovación de recetas tradicionales con productos subutilizados de la zona norte de Quintana Roo: cultura, nutrición y medio ambiente», URBS. Revista de Estudios Urbanos y Ciencias Sociales, 1(15), pp. 135–139. Disponible en: https://urbs.xoc.uam.mx/index.php/urbs/article/view/373 (Accedido: 9 noviembre 2025).