A. V. Flores Vega, E. F. Peña Torres, A. Cazal Ferreira, y N. Y. Torres Soto, «Evaluación de las características del consumo de frutas y verduras locales en estudiantes universitarios de Quintana Roo para la promoción de la soberanía alimentaria», URBS, vol. 15, n.º 1, pp. 77–95, may 2025.