Rescate e innovación de recetas tradicionales con productos subutilizados de la zona norte de Quintana Roo: cultura, nutrición y medio ambiente
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Publicado:
may. 30, 2025
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Peregrina Oropeza, K. (2025). Rescate e innovación de recetas tradicionales con productos subutilizados de la zona norte de Quintana Roo: cultura, nutrición y medio ambiente. URBS. Revista De Estudios Urbanos Y Ciencias Sociales, 15(1), 135–139. Recuperado a partir de https://urbs.xoc.uam.mx/index.php/urbs/article/view/373
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